甜品主廚Dante，曾任職于香港米其林三星餐廳Jo?l Robuchon喬埃·侯布雄，師從日本著名甜品師Tada Nakamura， 他所創作的甜品簡約而有層次感。如今LE JARDIN de JR的所有甜點出品均由Dante研發把控，他結合“花園”概念，將“花香與果香”的元素融入其中，成為最有LE JARDIN de JR風格的甜品系列。